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赣州特色美食及相关企业组团参加

※发布时间:2020-11-27 12:05:09   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  节暨第二届江西米粉节在宜春举办。本届赣菜美食节由江西省商务厅、宜春市人民、中国饭店协会共同主办,以“品赣菜美食过硒式生活”为主题,设立文化、宴席、食材、小吃、米粉等5大板块,330家进行线上线下展销,活动期间还举办了赣菜美食峰会、烹饪大赛等12场活动,赣州多种特色美食及多家企业参加展示展销。

  本届美食节从11月1日持续到5日,四星望月、三杯鸡、小炒鱼、客家酿豆腐、南安板鸭、兴国鱼丝、瑞金牛肉汤等赣州名菜名小吃入选著名赣菜展区,另外,我市共有6家小吃企业、6家食材企业、4家米粉企业参展,还设立了特装展区东河车站小吃博物馆,吸引不少食客前来品尝。

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  记者了解到,与往届相比,第三届中国赣菜美食文化节暨第二届江西米粉节特色鲜明。一是注重推动餐饮与文旅融合发展,首次在知名旅游度假区——明月山温汤镇举办赣菜美食节,还安排“赣菜+文旅”暨夜间经济发展座谈会等特色活动,推动餐饮与文旅深度融合发展,实现美食美景有机结合、相得益彰;二是注重促进赣菜产业链联动发展,举办赣菜峰会、食材对接、展览展示、美食品鉴、技能竞赛、文化体验等系列活动,促进产业链上下游交流合作、联动发展;三是注重推动赣菜“双线”展销,搭建云端展示平台,330家企业采取现场展销、直播带货、线上展示,推动赣菜推广向线上延伸。