【导语中国水产网】日前，记者通过走访江西省赣州市兴国县潋江镇澄塘村，了解到养殖户彭春平通过养殖南美白对虾的致富之。通过三次试养，他成功养殖30万尾虾苗。今年他养殖将扩大到60多亩，养殖规模将达1800万尾。他还将成立水产养殖公司，带领群众共同致富。
2月4日，正月初五，年味正浓。在兴国县潋江镇澄塘村，彭春平已在他的南美白对虾养殖大棚里忙碌开了。
“趁这几天天气好，把白对虾棚床开挖及整修完，安装好增温设施，元宵节后就可放养虾苗了。”彭春平告诉记者，省内少有淡水南美白对虾养殖成功的事例，因此他特别看好对虾市场前景。今年他养殖将扩大到60多亩，养殖规模将达1800万尾。
他给我们算了一笔账，按照每亩产量750公斤，每公斤60元的市场价格计算，预计全年产值可达270万元。
其实，彭春平与虾结缘并非偶然。他怀揣着创业致富的梦想，开过制衣厂，养过贵妃鸡，种过大棚蔬菜，吃了不少苦头，也积累了不少创业经验。
2012年6月，《若干意见》的出台，又一次点燃彭春平心中的创业。
他到鹰潭考察水产业时，发现养殖淡水南美白对虾在省内尚属空白，省内鲜虾供应绝大部分依赖广东等沿海地区。他相信这就是商机。于是，他远赴江苏南通等地参观学习养虾技术。
作为新手，刚开始养虾并不顺利。2013年6月，彭春平首批试养了5亩。一次突然停电造成虾池内缺氧，50万尾南美白对虾全军覆没，损失严重。两个月后，他再次试养了30万尾，由于不知道控制水温、调节水质，虾成批成批地死亡，最终也一只没活。
接连失败，给了彭春平当头一棍。此时，他的合伙人选择了退出。
“眼看着投入的50多万元就要打水漂了，我就是不甘心。”彭春平说。尝到苦头的他从前两次失败中总结经验。如何让虾苗尽快适应淡水？如何控制养殖密度？如何调节水温水质？彭春平一边请县农粮局水产站技术人员来指导，一边自己琢磨，渐渐掌握了一整套技术要领。
第三次试养，他成功了。30万尾虾苗成活了90%，净赚了1万多元，更重要的是他拾回了信心。
“运输时间短，虾自然就新鲜，所以销很好，兴国本地及周边县市的酒店都开始向我们订购了，过年的时候虾的价格还翻番。”说起目前的行情，彭春平信心满满。
目前，彭春平注册成立了赣州市鑫湖水产养殖有限公司。他打算一方面在兴国扩大养殖规模，另一方面到吉安、南昌等地发展南美白对虾养殖业，初步养殖规模目标是270亩。他希望有关部门能给他办理水产证，帮助推广和销售。
彭春平说，他还有一个愿望，就是吸纳周边几十户农户加入他的行列，在各自水稻田里套养螃蟹、河豚，自己负责提供技术和成品收购，带领大家一起致富。
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