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10月28日-29日，由企业展播、中国网络和中国生态旅游品牌发布组委会主办的2016中国生态旅游品牌发布盛典暨中国生态旅游发展高峰论坛在东莞举行，CCTV发现之旅频道《聚焦先锋榜》栏目协助全程，本次活动超过500人参加，旅游界、农业界和花卉界大咖汇聚东莞论剑中国生态旅游的未来发展。
来自赣州市信丰县的祥老信丰萝卜饺参加中国生态旅游景区优秀餐厅展播活动，祥老信丰萝卜饺是一家集餐饮与地方文化融合一体的特色小吃餐饮店，信丰萝卜饺历史悠久，具有信丰地方特色，目前在全市大力推广。
据了解，信丰萝卜饺本来是客家民间风味小吃，由于美味可口，演变成接待佳宾的客家主食之一。信丰萝卜饺其以信丰当地产白萝卜、薯粉、猪肉、鲜鱼为主料、以酱油、辣椒粉、香粉为辅料。制馅：将白萝卜切块，煮至八成熟，捞起沥干剁成泥状，配以油、盐、辣椒粉、味精、酱油、葱花等佐料，入锅快速翻炒，待出味时，用淀粉勾芡，成半糊状出锅，将猪肉、鱼肉切成指甲大小的薄片，拌上酱油、味精。以上两者均为馅料，分别装盘待用。擀皮：先将薯粉倒入锅中，加适量冷水生火，待水沸后用锅铲快速拌匀，起锅时将粉倒在案板上，反复揪匀，边揪边在案板上撒面粉，以防粘板，将揪匀的粉，搓成长圆条，掐成小剂子，然后用擀面仗擀成圆皮。包饺，一手托皮，一手执刀把萝卜馅下在剂圆皮中间，再下鱼，肉各一片，然后包成月牙形的饺子，入笼用旺火蒸15分钟即成。饺子皮初看颜色暗淡，但一蒸熟就透明。萝卜饺出笼得趁热吃，用筷子夹住又糯又软的饺子皮一角，手腕快速一提就能顺利把整个饺子拎起，再蘸一点麻油、辣椒、酱油调制酱汁，一口吞下。饺皮透明滑润，馅肉香辣味鲜，食者无不赞口不绝。信丰萝卜饺是知名老品牌，味道好，口碑佳，制作信丰萝卜饺的白萝卜、薯粉等材料，只能来源于信丰当地产的，才能有其独特的风味。(记者胡燕锋广东东莞报道)