enoou中国网8月26日赣州消息日前，第七届客家杯国际美食养生大赛在江西赣州隆重举行，来自美国、韩国、日本、新加坡、、、澳门及各省、市餐饮业的大师、教授和知名人士共计200多人参加了本次大赛。其中，派出多只队伍参加此次比赛。
本次大赛主要展示各地客家人的美食养生菜肴，通过提倡绿色、养生的合理饮食，达到强身健体、延年益寿的效果。如本次大师展示的凉瓜现代之二――“苦尽甘来思归期”，既有丰富的养生价值，又有深刻的内涵。此菜配料丰富，具有多种功效，又寓意早日回归祖国的怀抱。
展示会上，两岸分别展示了具有本地特色的养生菜肴，通过互相交流，技艺，增进友谊。（中国网江西赣州台办通讯员钟孟盛）