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大余县（1957年之前名为大庾县）位于江西省西南端，赣州市西南部75公里处，章江上游，庾岭北麓，介于东经114°～114°44′、北纬25°15′～25°37′之间。东北与南康区相连，东南与信丰县交壤，西北与崇义县毗邻，南与广东省南雄市襟连，西界广东省仁化县323国道赣韶高速公赣韶铁纵贯县境。2017年，全县地区生产总值112.88亿元，财政总收入12.41亿元。
全境呈东西长、南北宽的长条外形，东西长127.5千米，南北宽25千米，总面积1367.63平方千米。全县辖8个镇、3个乡，共有10个居委会、105个行政村。2006年年末全县户籍总人口291969人，其中非农业人口87492人。
大余县是宋代周程理学起源地。名胜古迹有唐宋所辟古驿道、梅关南唐丫山灵岩寺、宋嘉佑寺塔、宋牡丹亭均为省重点文物单位。
秦始皇统一中国后，分天下为三十六郡，大余属郡，秦三十三年（前214年）置南野县，大余属之。至西晋属南野县地。
唐神龙元年（705）复名大庾县，隶属江南西道虔州。此后，除领属关系变化之外，大余建县历史不变。
宋淳化元年（990）在大余县治地置南安军，军辖大庾、南康上犹3县，赣南开始形成南安与虔州（赣州）并列的两个行政管理区域。
元至元十四年（1277）改南安军为南安总管府，元至正二十五年（1365）改南安为南安府，府治大庾，仍领3县。
明正德十二年（1517）南京右佥都御使王守仁任南赣巡抚，统领赣湘闽粤八府一州兵力，分十了以谢志山为首的农民起义军，之后析上犹县的崇义、上堡、雁湖3里，南康县的隆平、尚德2里及大庾县的义安、聂都、铅厂3里建置崇义县，归南安府统辖。清沿明制，大庾县属南安府。
1949年8月16日，中国人民解放军四十八军一四二师四二六团与赣南支队、北江二支队、赣南支队崇庾大队凌浪中队、内良起义军解放大庾。
1957年5月1日，经国务院批准大庾县改称为大余县（因庾字生僻，推行简化，方便群众识字书写），属赣南行政。
1983年，撤销新城镇，改设新城乡，将原新城分设南丰乡、京州乡、赤石乡，设立新城区公所。
1997年l月14日，撤销梅关乡，设立梅关镇。至此，全县辖10镇7乡：南安镇、樟斗镇、新城镇、池江镇、青龙镇、黄龙镇、吉村镇、漂塘镇、梅关镇、荡坪镇、河洞乡、浮江乡、内良乡、赤石乡、南丰乡、京州乡、左拔乡。
2000年5月8日，撤销荡坪镇，将洪水寨村委会划归浮江乡，将荡坪居委会、荡坪村委会划归梅关镇；撤销漂塘镇、左拔乡，合并组建左拔镇。
2004年底，全县辖8个镇、3个乡：南安镇新城镇樟斗镇池江镇青龙镇左拔镇黄龙镇吉村镇浮江乡河洞乡内良乡。共有10个居委会、105个村委会。
2000年，根据第五次人口普查数据：全县总人口261611人；其中 南安镇34631、 樟斗镇 13170 、新城镇 21968 、池江镇 37350 、青龙镇 25409、 黄龙镇 16652、 梅关镇 31344、 吉村镇 15289 、左拔镇 9850 、赤石乡 8588 、南丰乡 11956、 京州乡 9432 、浮江乡 15532 、河洞乡 3658、 内良乡 6782（人）。现有蒙古族、回族、藏族、维吾尔族、苗族、彝族、壮族、布依族、朝鲜族、满族、侗族、瑶族、白族、土家族、哈尼族、傣族、黎族、畲族、哈萨克族、俄罗斯族、鄂伦春族、高山族、水族、纳西族、土族、撒拉族、仡佬族、锡伯族、阿昌族、羌族、塔吉克族、京族等民族分布。
2016年末全县总人口313585人，其中乡村人口171192人，城镇人口142393人。人口出生率12.24‰,比上年下降1.16个千分点，自然增长率7.44‰，比上年上升0.05个千分点
县境地处南岭纬向构造带东段与武夷山新华夏构造带南段的复合部，受燕山旋回和海西旋回等地质运动的影响，境内北部、西部、南部地势崛起，中部与东部凹陷，形成三面环山，朝东敞开的丘陵盆地，地势西高东低，西北部、西部和东南部层山叠嶂，中低山海拔在800米以上，中部丘陵山脉海拔一般在300～500米，东部章江两
岸的平原与岗地海拔在200米左右。海拔在千米以上山峰26座，最高点在内良乡的天华山，海拔1386.6米，最低点在新城镇的白田埠，海拔124米。池江盆地是县内最大的平原水稻产区。全县山地面积311.175平方公里，占总面积的22.76%，多呈脉状，逶迤起伏，谷壑交迭；丘陵面积804.65平方公里，占58.86%，属山地支脉的延伸，多呈树枝状和条带相间分布，以紫红色岩系丘陵为主，地表呈波状起伏，分割零乱；平原和岗地面积251.175平方公里，占18.38%，以红壤、黄壤和冲积土为主，土地松软肥沃，富含钙、镁、钾等矿物成份。
丘陵以紫红色岩系丘陵为主，平原和岗地以红壤、黄壤和冲积土为主，土地松软肥沃，富含钙、镁、钾等矿。
县境自然优越，气候温和，属中带季风湿润气候区，气候特点是温暖湿润，四季分明，热量丰富，雨水眼皮跳吉凶充沛，春温多变，夏涝秋旱，冬寒期短，无霜期长。年最高气温38.4℃，最低气温零下7.2℃，年平均温度18.53℃，年降雨量1563毫米，日照时间1499.3小时，光照率39%，全年无霜期长301天，夏冬时长，春秋时短。
大余河流密布，纵横交错，以赣江支流－章水为主干流的章江流域，在境内有支流537条，河流总长2084.58公里，河流密度1.52公里/平方公里。章江发源于崇义县聂都乡的东占脑和鲤鱼山中，自西向东贯穿全境流入南康区。按流域面积划分，有一级支流13条、二级支流27条、支流20条。水能资源理论蕴藏量为12.38万千瓦，可利用水能5.26万千瓦。章江河自西向东贯境；建有跃进、油罗口、滩头、峡口、添锦潭等水库、电站。
全县森林资源丰富，有林业用地159余万亩，森林覆盖率为76.2%，其中有林地149.5万亩，立木蓄积量412余万立方米；灌木林地6.6万亩，散生立木蓄积量14余万立方米。在森林面积活立木蓄积中，有针叶林83.8万亩，针阔混交林3万亩，阔叶林43万亩。全县木竹资源按林种结构分，有防护林56.8万亩，蓄积量144万立方米；用材林65.6万亩，蓄积量254万立方米；薪炭林18万亩，蓄积量113万立方米；特种用途林1650亩，蓄积量6108立方米。
大余植物资源有84科667种，分布在县境林区的国家珍贵、国家重点及省级重点的树种有36种，其中国家珍贵树种有南方红豆杉、福建柏、闽楠、花榈木、鹅掌楸、、厚朴、红豆树、观光木9种、国家重点野生植物有半枫荷、香樟、喜树、伞花木、长苞铁杉、竹柏6种，省级重点野生植物有榧树、沉水樟、八角莲、野茶树、金毛狗蕨、五味子、草珊瑚、七叶一枝花、木莲、天门冬、猴欢喜、黄檀、省沾油、青钩栲、大叶青冈、含笑花、巴戟、云绵杜鹃、野核桃、多穗柯等21种。野生动物资源有16目37科116种，其中有鸟类11目27科65种、兽类5目10科19种、爬行类23种。分布有云豹、豹、黄腹角雉等国家一级重点动物，穿山甲、河麂、虎纹蛙、白鹇、鸳鸯等国家二级重点陆生野生动物，省重点动物有赤麂、黄鼬、灰胸竹鸡、鹰嘴龟等。
县境西北部山脉受燕山期地质构造运动的影响，形成全世界著名的钨矿床，是享誉全球的“世界钨都”。境内矿化面积约30平方公里，大小矿脉有3000余条。矿床矿物类较多、计有48种，金属矿物以黑钨矿为主，伴有锡石、辉钼矿、辉铋矿、绿柱石、白钨矿等，非金属矿主要有石英、钾长石等。盛产钨、锡、钼、铅、锌、铜、铋、铍、银等有色金属，及钽、铌、石英石、石灰石、白云白、瓷土等。
大余河流密布，纵横交错，以赣江支流－章水为主干流的章江流域，在境内有支流530条，河流总长2084.54公里，河流密度1.52公里/平方公里。章江发源于崇义县聂都乡的东山展脑和鲤鱼山中，自西向东贯穿全境流入南康市。按流域面积划分，有一级支流13条、二级支流27条、支流20条。水能资源丰沛，水能资源理论蕴藏量为12.38万千瓦，可利用水能5.26万千瓦。
2016年，大余县全年地区生产总值1001062万元，按可比价格计算，比上年增长9.2%。其中，第一产业增加值118863万元，增长4.2%；第二产业增加值491074万元，增长8.4%；第三产业增加值391125万元，增长11.8%。产业结构进一步优化，一、二、三产业增加值占地区生产总值的比重由上年的12：50.4：37.6调整为11.9：49：39.1。非公有制经济快速发展，实现增加值626483万元，增长9.4%，占P的比重62.6%
2017年，实现生产总值112.88亿元，增长9%；财政总收入12.41亿元，增长12.6%，其中一般公共预算收入7.87亿元，税占比同比提高12.5个百分点；500万元以上固定资产投资113.53亿元，增长13%；社会消费品零售总额30.76亿元，增长11.2%；城乡居民人均可支配收入分别达26110元、10657元，分别增长9%、10.3%。
余县农作物总播种面积391958亩，与上年基本持平。其中粮食作物播种面积250496亩，经济作物播种面积109210亩，其他作物播种面积36064亩。在农作物播种面积中，早稻面积84388亩，增加18亩；二季晚稻面积97954亩，减少56亩；花生面积18063亩，减少51亩；蔬菜面积86587亩，增加4248亩；果用瓜面积3915亩，增加2亩。年末实有茶园面积942亩，减少15.5%；果园面积75505亩，增长9.1%，其中脐橙面积31552亩,增加6402亩，增长25.5%
2016年，大余县规模以上工业总产值1038161.1万元，比上年增长18.3%，其中地方规模以上工业总产值1004794万元，同比增长18.7%。在地方规模以上工业中，钨产业集群总产值801512万元，增长8.2%；新材料产业集群总产值12731.6万元，增长19.5%；电子信息产业集群总产值35767.1万元，增长32%；食品药品产业集群总产值95633.7万元，增长559%。
2016年，大余县规模以上工业增加值290382万元，按可比价格计算，比上年增长9.2%。
2016年，大余县规模以上工业主营业务收入1060351万元，增长18.3%；实现利税总额62512.9万元，增长61.6%，实现利润总额33150.4万元，增长234.1%。
2016年末，大余县工业园区实际开发面积4.03平方公里，入园投产企业66户，增加13户，全年园区累计完成基础设施投入12300万元，增长9.2%;全年园区招商实际到位资金108867万元，增长0.4%；园区内工业企业实现工业增加值173641万元，增长10%。
2016年末，大余县全社会消费品零售总额276635.6万元，比上年增长12.9%。其中，城镇消费品零售额227968.0万元，增长12.3%,乡村消费品零售额48667.6万元，增长15.6%；按行业分类，批发业零售额56679.0万元，增长13.2%；零售业零售额175260.0万元，增长12.9%；住宿业零售额3354.8万元，增长33.4%；餐饮业零售额41341.8万元，增长11.1%。
2016年末，大余县全年邮政业务收入2215.80万元，比上年增长12.7%，电信业务收入3882.36万元，比上年增长2.9%。年末全县固定电线户。电线部/百人（含移动电话），年末互联网用户数达到52587户。
2016年末，大余县全年接待旅游观光人数300.47万人次，比上年增长34.9%。其中，境外旅游人数11.974万人次，增长23.5%；国内旅游人数288.496万人次，增长35.5%。旅游创汇收入1787.2万美元，比上年增长23.5%，国内旅游收入175478.57万元，增长32.8%。
2016年末，大余县共有普通中学15所，普通中学招生5815人,比上年增加496人,在校学生16270人，比上年增长3.1%,毕业生5069人, 增长3.9%；中等职业学校2所，招生数781人,减少15.6%,在校学生2251人，减少2.64%,毕业生678人, 增长27.4%；小学91所，招生数4217人,比上年减少2.2%,在校学生28808人，减少0.8%，毕业生数4571人,比上年增长9.7%。小学适龄儿童入学率100%。幼儿园在园人数12170人，比上年减少11.3%。
东门小学水城小学 南安中心小学 吉村中心小学 黄龙中心小学 大余县先锋福商学校青龙中心小学 池江中心小学 新城中心小学 樟斗中心小学 左拔中心小学 赤石小学
2016年末，大余县有艺术表演团体1个，全年演出100场；文化馆1个；公共图书馆1个，藏书178千册；博物馆1个，文物藏品1557件；全县]
2016年末，大余县共有各类卫生医疗机构29个，其中医院9个，卫生院11个，皮肤病防治所1个，疾病预防控制中心 1个，乡镇中心防保站5个，妇幼保健院1个，卫生监督所1个。各类卫生技术人员1022人;医院实有病床位1204床。
：大余旧时习惯在惊蛰前后“点禾子”。播种早禾，俗称“点惊蛰”即农家在清晨备好香烛、纸钱到田头祭祀田螺，乞求丰收。
：昔时农家莳田时，要请莳田能手“开秧盘”（即技术高明的师傅第一个下田开莳，然后按技术高低依次排行。莳完田后要做“莳田酒”，俗称：“莳田杀鹅，草子变禾”，认为待方，收成必好。
：早稻开镰收割后，吃新米饭叫尝新，旧时家家户户尝新日，买猪肉，杀鸭子，推磨做新米果，点蜡烛敬“米谷神”，以庆丰年。
：秋收后旧时农家要备办酒席，请帮助收种的亲友吃饭，俗称“洗禾镰”。大多东家都煎糯米糍，酿好米酒。内良、河洞至今仍很兴打麻糍、包芭蕉米果分送亲友，意为全年农耕结束，家家分享丰收。
：昔时小满时节，纸棚中槽户、包头要杀狗崽或其他畜禽祭山，初一、十五日“打牙祭”。在山里更不能犯禁，如一人犯禁大家就得停工，犯禁者被罚买鱼肉杀鹅请酒以消灾。纸棚工忌用纸揩。砍竹子，要将竹蔸上的节放通，倒竹时面要往下不能向上。
：昔日猎者进门，不论冬夏都戴草帽，腰系刀鞘插腰刀。若获得猎物，打头铳者得双份，凡在场者均可得一份。出猎前十分讲究日子和，忌“破日”、“空亡日”。
：上山挖钨砂俗称打砂子或倒桶。昔时要选黄道吉日，在有砂子的附近搭棚。开工时，棚门前要插两根短竹筒，点燃香烛，在地上摆好三牲（鱼、猪、鸭），杀一只黑狗取血以祭祀，初一、十五日不上工，也要打牙祭。上工时，走到窿子门口要先抽烟辟邪才能进入，忌在采找矿时吹口哨，打啊嗬（大声呼喊）和吃夹生饭，以避凶趋吉。
：俗称“下聘”或“下茶”。男女合八字后，由男方择定日期，用五色扛盒送三牲和饼蛋等聘礼到女家，是日女家要请亲戚前来吃下聘酒，并按亲疏分享聘礼。待结婚时，亲戚则加倍送女方陪嫁礼品。订婚后不能更改，遇红白大事可互相往来行家礼。
：即结婚，俗称“过门”。事前男家须拣日卜吉期，写好大红书帖，备礼通知女家，称“担日子”，若女方无，婚期就算定了。“过门”之日，男方家要在前一天下“五牲礼”送到女家，女家亲友在成亲日上午备好礼品合齐到女家贺喜。中午，男家要出轿（旧时或马，现为小车）去接新娘随同嫁奁，新娘在伴娘簇拥下上轿（马或车）出嫁。接亲时由一个男子掮两根扎在一起的竹梢上系着大红布的翠竹，伴随着打鼓、吹喇叭、放爆竹，拥至男家，男方主婚人在门前迎亲，进门后举行婚礼，拜天地，入洞房，宴请宾客。
城东狮岭山麓的南安板鸭厂旁，因塔属原嘉佑内建筑故名，是县内历史最久的一座古塔，距今2000多年历史，为国家重点文物单位。据专家考证，此塔有唐代风格，是不成熟的宋塔，虽历经千年，多次修缮，依然雄伟屹立。
丫山风景区国家森林公园、省级风景名胜区、国家4风景名胜区。内有瀑布20多处。位于大余县城东10公里处，323国道丫山山脚穿过，经景区公可直达丫山腹地。是一处山、林、泉、湖、瀑、洞等自然景观和等人文景观构筑而成的综合性景区。因最高峰双秀峰呈“丫”形而得名。丫山古时即以佛教活动和游览胜地闻名遐迩。
景区地属中原热带常绿阔叶林带，其最高峰丫山（又名双秀峰）为906.2米，森林植被复杂，植、动
类繁多，资源丰富，其中植物660余种，野生动物116种。景区以灵岩寺而闻名，灵岩寺与广东南华寺一脉相承，始建于南唐，坐北朝南，依山势呈台阶式布局，具有明代建筑风格的砖木结构建筑群落，是“江西有数，赣南为盛”的佛门圣地。景区内的龙山瀑布群景区，座落在长约4公里的峡谷内，有大小瀑布20余处，最高一处近60米。
牡丹亭公园是一处集名胜古迹、地文景观、风土人情为主，溶文化、古迹、建筑、娱乐为一体的文化主题景区。位于县城东部东山之麓，章水之滨，占地面积15公顷，一面靠山，三面环水。全园布局结构分五个游览区，以后花园游览区景致最佳，园内有牡丹亭、
芍药栏、绿荫亭、舒啸阁、蕉龙亭、梳妆台、玉池、玉池精舍、梅花观、丽娘冢等景观，其中牡丹亭为园中十景之最。牡丹亭公园景观以历史文化为背景，艺术地再现了明代戏剧家汤显祖《牡丹亭还魂记》剧中的人文景观，构成了一组情趣盎然的园林胜景。
三江口原始森林位于县城西北23公里的洪水寨南源山中，海拔400—900米，属省级森林公园，存有林木在三江口河两岸，约五公里长，总面积1200万平方米。进入三江口林区，可见古木参
天，浓荫蔽日，沿途峰峦叠嶂，沟壑纵横，且多处瀑布错落其间，山上既有美丽的白鹇，也有珍贵的獐、鹿等。河谷多大青石，像牛、像猪形态各异。全年气候凉爽宜人，平均气温15.6℃，是天然的避暑之胜地。
丫山龙山瀑布群地处丫山腹地，距县城9公里，全长约4公里，呈阶梯状分布，有大小瀑布20余处。景区内植被呈原始状态，山沟纵横、悬崖峭壁、植被茂盛。
“世界钨都”景区是大余县重点风景名胜区，现正申报国家矿山地质公园。景区由雅丹沙漠城及地华山钨矿为代表的“世界钨都”矿业资源景观举世闻名。雅丹沙漠城，位于县城西南5公里处的灯芯桥附近，距323国道500余米，是一处人造沙地构成的蚀余景观，由西华山钨矿为主的选矿废弃的尾沙组成，由于年深月久，尾沙越积越多，又经过长期风侵雨袭和人工取沙，造就了奇特的“山峦”、“物象”，有的形似城堡，有的似“蛟龙摆尾”，有的像埃及的“”，成为了雅丹沙漠城。置身其中，犹如进入茫茫大戈壁，既可赤足细沙中享受“沙疗”乐趣，也可乘滑沙板滑翔沙漠天地。地下迷宫，位于县城西北9公里处的西华山钨矿总窿口230中段。是大余“世界钨都”的中心矿区，经过了近百年的开采历
史，井下采矿坑道纵横交错、上下连通，形成一个庞大的矿井群，犹如一座地下迷宫，游客可穿上工作服，戴上安全帽，乘坐矿山小型电动车进入钨都心脏，观赏这个如梦幻般的世界，目睹地质科学的神奇，领略“世界钨都”的。另有地质标本陈列馆等景点，是一处集地质考察、探险求知、地抗神游为一体的钨都工业文化旅游景区。
大余甜柚：果实11月上旬成熟，耐贮藏，在自然状态下可贮至翌年4月。具有清肝明目、滋心润 肺、止咳化痰、降低胆固醇等保健功效。素有“天然罐头”、“果中珍品”之美称 。
汤皮：以大米加水磨成浆，置于簸箕内，搪成薄浆，入锅内蒸熟即可食，可随意加佐料或置浆内一起蒸熟。或伴熟搪皮吃，也可将熟搪皮切成小块或丝条， 晒干备用。丝条多用水煮，俗称水搪皮或搪皮丝。
艾米果：用大米和艾草磨浆并炒熟制成各种形状的果品，置蒸笼内蒸熟,吃起来，有一股独特的药草香味。分有馅的和无馅钓两种。艾米果可随意造型，可揉做牛、猪、狗、鸡等12生肖式样，也可以作成艾草糕食用。多于清明时农闲合家蒸作。
香芋扣肉：属地地道道的大余特色菜。用五花肉切成约0.5公分厚，煮成八成烂后油炸。香芋头也切同肉一样厚度油炸成金，与五花肉一块块相隔、相扣，放入调料。
荷包肉：此菜是大余传统特色菜。它具有荷叶的清香、猪肉的浓香、糯米的幽香，还有几味佐料的烈香，吃起来油而不腻，香能
戴衢亨，大余县人，乾隆四十三年中戊戌科状元。嘉庆十五年拜体仁阁大学土（正一品）兼管工部。溢文端，赠太子太师。戴衢亨任军机大臣达15年，又拜大学士，在清代汉人官员中屈指可数。著有《震无咎斋诗稿》、《南安诗草》。戴衢亨之父戴第元，乾隆丁丑科进土。授编修。官至太仆少卿。 叔父戴均元，乾隆乙末科进士，翰林院编修，五任江南等省主考，四任四川等省学政，三任会试总裁，二读殿试朝考卷，赏戴双眼花翎，受宫保衔，任军机大臣，拜文澜阁大学土。兄戴心亨，乾隆乙未科与叔父同登进土，翰林院编修，先后典试江南，视学湖北。四人均才大学博。以其一家同出两相四进士，誉为“西江四戴”。
周敦颐，生前不高，学术地位也不显赫。他任南安（今大余）司理参军时，通判程太中将两个儿子程颢、程颐送到他身边就学，后来二程成名，他们的老师周敦颐的学识才被人们所认识。到了南宋，经朱熹的推崇，周的学术地位更高，被人称为程朱理学的开山祖。中国哲学史上的宋代“濂（湖南周敦颐）、洛（洛阳张载）、关（关中程颢、程颐）、闽（福建朱熹）四大学派”，就是以周敦颐为首。